夕食

買って来たカツ丼の他に麻婆豆腐を作成する。
基本的にタレを買ってくるわけではなくて、ジャンを組合わせて味付けする。
美味しく出来上がったつもりだったが中華スープの濃度を間違ってやたら薄い味付けに…。
後付で中華スープを加えて出来上がり。
なかなか美味しい。
椎茸を加えてあるが、やはり生に限る。
でも高いのよねー。
乾燥の奴でも美味しく出来るように試行錯誤してみるか。
（季節によっては牡蠣を加えて牡蠣マーボーを作成するがそれも中々良い組み合わせだ。）